Beschreibung
Welche primärpräventiven Ernährungsinterventionen für Kinder
und Jugendliche gibt es in Deutschland? Wie sind sie hinsichtlich
Projektdesign, Umsetzung, Akzeptanz und Auswirkungen zu bewerten? Um diese
Fragen zu beantworten, werden Ernährungsprojekte durch Recherche und
Befragung von über 100 Institutionen erfasst. Die Arbeit stellt weiterhin
Qualitätsindikatoren für Projektdesign und Evaluation vor, passt sie auf
die Situation in Deutschland an und zeigt konkrete Evaluationsschritte
auf. Abschließend erfolgt die Ableitung von Handlungsempfehlungen für
Wissenschaft, Politik und Praxis.
