Beschreibung
Das Buch führt den Leser in die bewegte
Lebensgeschichte der
ehemaligen Ordensfrau Maria Clementine Martin von 1775 bis
1843 – von Jever über Coesfeld, Glane, Tirlemont und die
Schlacht bei Waterloo, Münster bis nach Köln. Hier beginnt
1825 die Geschichte der von ihr 1826 gegründeten Firma
Klosterfrau mit Kölnisch Wasser und Melissengeist.
Abweichend von zahlreichen Publikationen, in denen sie immer
wieder als mildtätige, ja barmherzige Frau geschildert wird,
kommen die Autoren auf der Grundlage gesicherter Quellen zu
einem weniger schmeichelhaften Ergebnis. Darüber hinaus
vermittelt das Buch Wissenswertes über die Herstellung der
Kölnischen Wässer und des Karmeliter- oder Melissengeistes
sowie deren Ingredienzien.
Die Drucklegung dieses Bandes wurde gefördert durch den
Landschaftsverband Westfalen-Lippe (Münster) und den
Landschaftsverband Rheinland (Köln).
Dr. iur. Helmut Heckelmann war viereinhalb
Jahrzehnte als Rechtsanwalt in Köln tätig und promovierte
2014 über Maria Clementine Martin mit einer
rechtshistorischen Dissertation an der Universität
Regensburg.
Prof. Dr. Georg Schwedt lehrte drei Jahrzehnte Analytische
Chemie bzw. Lebensmittelchemie an den Universitäten Siegen,
Göttingen, Stuttgart, zuletzt an der TU Clausthal und ist
als Buchautor tätig.
