Beschreibung
Nach der Herausgabe der älteren Version des Domostroj, der
sogenannten Konsinschen Redaktion des Textes, in deutscher
Übertragung samt ausführlichen Kommentaren, erscheint es angebracht, die
Erweiterungen, die der Text im Laufe des 16. und 17. Jahrhunderts erfahren hat, schrittweise in ähnlicher Form und
kommentiert zu veröffentlichen. Diese in der sogenannten Zabelinschen Redaktion (Langversion des Textes,
benannt nach dem Erstherausgeber I. E. Zabelin) vorhandenen Texte liegen – wie der Haupttext selbst – in einer
unkritischen Ausgabe aus dem Jahre 1881 (Separatausgabe 1882, unveränderter Nachdruck 1971) vor.
Die Speisenordnung für das ganze Jahr aus der Zabelinschen
Langversion des Domostroj wird mit dem
gegenständlichen Band erstmals in deutscher Sprache und versehen mit
ausführlichen Kommentaren vorgelegt.
